指尖上的狂熱

如果還沒吃過Sarabeth's之前，

你也跟我一樣懷著疑惑：

「Sarabeth's有這麼好吃嗎？」

那麼你可以試試：「法式吐司」，是目前在甜點餐廳吃過最好吃的！

看起來可能蠻平凡，但是吐司似乎是用

“丹麥吐司”或是“可頌”為基底做的，

所以內餡吸滿蛋汁、非常柔軟，外側有焦糖的脆香。

加上奶油、糖漿都是另外自己淋上的，

所以可以控制不會太油也不會太甜。

我吃的時候是沒有抹奶油，只淋上一點糖漿、搭配草莓，

就很爽口好吃！

又或者你喜歡鹹點的話，

這道「野菜起士烘蛋」雖然看起來好像也不怎麼特別，

但口味也是台北餐廳一般不常吃到的味道！

 「野菜起士烘蛋」一上菜就香氣四溢，

材料及烘蛋搭配上方多樣種類生菜的混合香氣，

不誇張！一上桌就吸引了隔壁桌的投射目光！

可以看得出來上方沙拉的菜葉，

也不是一般常用的生菜或是蘿蔓，

除了認得的「日本水菜」以外，

其他的似乎也不是韓式料理常拿來包肉的“芝麻葉”，

混合吃起來有清淡的香氣、但也不會像紫蘇、九層塔有比較重的氣味。

沙拉醬汁雖然不多，

但拌著起吃來卻也不會難以下嚥～

（我是一般生菜沙拉沒有醬吃不下去的那種人）

醬汁是清爽的油醋種類，

但吃起來卻沒有橄欖油或其他油類的感覺。

也許有人覺得Sarabeth's沒有想像中那麼好吃，

但吃起來個人認為是

用料＆調味 都有別於一般餐廳，

吃起來都蠻特別的！

一般烘蛋或歐姆蕾都容易膩，

但這道「野菜起士烘蛋」中間有番茄sauce、

加上沒有淋上太多油膩醬汁的沙拉，

所以整體吃起來很清爽，不會覺得膩。

這道則是好友Mindy點的「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」

班尼迪克蛋的形狀超級工整漂亮，

但因為我不太吃肉跟魚，

所以就沒有試味道了。

這次來Sarabeth's感謝Mindy請客，

還提早前來排隊，

真是太感恩了！

要當一輩子的好朋友！

是說Sarabeth's從5/31開幕到現在，當天早上還是很多人！

Mindy大約9點多來抽號碼牌，

然後我們大概是10點左右收到通知可以用餐這樣。

網站上似乎沒有特別說明，

用餐後才知道限制用餐時間是1個半小時，

大概就是可以剛好用完餐就得離開這樣。

下面則是烘蛋附的「英式馬芬」及果醬、奶油，

班尼迪克蛋下方則是跟這一樣的「英式馬芬」，

其實也可以選「玉米馬芬」或「雜糧吐司」但因為我都不太喜歡，

也可以選「可頌」，可是因為太多家可頌都好乾，

不過吃過「英式吐司」後，覺得可頌應該也不錯！

下次可能就改選「可頌」。

雖然說果醬是Sarabeth's嚴選，

但吃起來好像沒有太特別，

可能我對甜食不夠敏感？！

不過抹上奶油、果醬一起吃還是蠻好吃！

但是就沒有「法式吐司」那麼讓人驚艷就是。。。

下面就是「法式吐司」的側邊剖面圖，

就是像這樣裡面吸滿蜂蜜蛋汁超柔軟，

外側脆脆香香的！特推！

至於飲品，我們兩人後來都決定點「花漾果露」。

因為Mindy覺得「柳橙果露」加了蜂蜜跟煉乳會比較甜，

我們兩人都不是螞蟻國的～

（平常Mindy手搖茶喝無糖、我則是3分糖再少一點的type）

後來慶幸我們是點「花漾果露」，

因為喝到後來加了“柳橙、鳳梨、香蕉”的「花漾果露」還是感覺有些甜！

整體來說，Sarabeth's價格雖然比一般早午餐單點都貴上$100

但吃了之後，

可以知道之所以有“世界第一名早餐”美名，

的確有特別之處！

如果不方便跟朋友分著吃，

現在七夕情人節期間8/1~8/15還推出

「限定發售個人套餐」

是經典班尼迪克蛋＋法式吐司（或果園檸檬起士煎餅/紐約經典酪奶煎餅）

單人份的組合

＋美式咖啡＝

才$480（加1成服務費）

是很貼心的選擇呢！

❁購買資訊：

Sarabeth's Taiwan

Menu

「野菜起士烘蛋」$440

「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」$380

「法式吐司」$480

「花漾果露」$180